Lo que comenzó en 2024 como una feria para mostrar el talento y la producción de Boyacá llega a su tercera edición con una propuesta más amplia. Hasta el 12 de octubre, el Parque de Eventos, junto al estadio La Independencia, reunirá gastronomía, mercados campesinos, artesanías, esmeraldas, experiencias de café, animales de Panaca, dinosaurios de Gondava y una programación especial para niños y familias. En sus dos primeras ediciones, CosechArte logró convocar a miles de visitantes.
Hace apenas dos años, CosechArte era una nueva apuesta para reunir en un mismo escenario a campesinos, artesanos, emprendedores y artistas de Boyacá. Hoy, en su tercera edición, se ha convertido en uno de los espacios del Festival Internacional de la Cultura Campesina que combina comercio, gastronomía, cultura y entretenimiento familiar.
La feria abrió sus puertas este jueves 8 de octubre en el Parque de Eventos, junto al estadio La Independencia de Tunja, con una programación que se extenderá hasta el lunes festivo 12 de octubre y que incorpora nuevos atractivos para los visitantes.
Entre las novedades que más llaman la atención están la presencia de Panaca, con animales y actividades interactivas, y los dinosaurios de Gondava, una experiencia que lleva a la capital boyacense parte del atractivo de este parque temático ubicado en el Alto Ricaurte.
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La posibilidad de encontrarse con dinosaurios de gran tamaño, conocer animales de cerca, participar en actividades infantiles y recorrer una feria de productos regionales busca convertir a CosechArte en un plan para disfrutar durante varias horas y, especialmente, en familia.
La historia comenzó en noviembre de 2024, cuando se realizó la primera edición, entre el 14 y el 17 de ese mes, en el terreno contiguo al estadio La Independencia.
La iniciativa, liderada por la gestora social de Boyacá, Daniela Assis, nació con la intención de ofrecer una vitrina a los pequeños productores y emprendedores que, pese a la calidad de sus productos, no siempre encuentran escenarios suficientes para comercializarlos.
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Aquella primera versión reunió mercados campesinos, gastronomía, artesanías, muestras agroindustriales y actividades infantiles. También contó con una Quesatón, el Día Departamental de la Papa y la experiencia de Panaca Viajero.
El balance divulgado para esa edición habló de aproximadamente 51.000 visitantes, una cifra que mostró el interés que podía despertar una feria construida alrededor de la identidad productiva y cultural de Boyacá.
En 2025, CosechArte regresó con una programación ampliada y mayor participación de productores. Según los balances divulgados entonces, participaron 157 expositores provenientes de 39 municipios. La Gobernación también reportó un crecimiento del 103 % en las ventas frente a 2024, aunque no se dispone aquí de los montos exactos ni de la metodología utilizada para calcular ese incremento.
Uno de los aspectos que comenzaron a distinguir a CosechArte fue su capacidad para reunir en un mismo lugar experiencias diferentes: comprar directamente a los productores, conocer técnicas artesanales, disfrutar de la cocina tradicional y participar en actividades culturales. La feria también empezó a proyectarse hacia escenarios internacionales.
En 2025 participaron delegaciones de Panamá, México y España, y se desarrollaron encuentros gastronómicos que permitieron compartir conocimientos entre cocineros invitados y portadoras de las tradiciones culinarias boyacenses.
Entre esas experiencias estuvo la participación del chef panameño Charlie Collins, quien compartió espacios con cocineras tradicionales de la región.
Los balances oficiales de ese año llegaron a mencionar cerca de 80.000 visitantes, aunque otras comunicaciones reportaron cifras considerablemente menores. Esa diferencia hace necesario precisar el método de conteo antes de establecer una comparación definitiva entre las ediciones.
Lo que sí muestran las tres versiones es una evolución en la propuesta: CosechArte ha pasado de ser una feria de productos regionales a incorporar un conjunto de experiencias para distintos públicos.
Para este año, la organización recibió 256 postulaciones de emprendedores y empresarios, de las cuales fueron seleccionadas 95 propuestas.
Los participantes disponen de espacios gratuitos para mostrar sus productos, entre los que se encuentran artesanías, joyas, cafés especiales, gastronomía, alimentos transformados y otras expresiones de la producción boyacense.
Uno de los propósitos es que el dinero de las compras llegue directamente a quienes elaboran y comercializan esos productos.
Los mercados campesinos ocupan un lugar especial, pues permiten conocer a las personas que están detrás de los alimentos y adquirirlos directamente de los productores.
La gastronomía también tendrá protagonismo. Entre las experiencias anunciadas está la cocina tradicional de una mujer de Ramiriquí, además de espacios dedicados al café y a los sabores del departamento.
Otra de las propuestas será el mundo de las esmeraldas, con la participación de Fedesmeraldas, que acercará a los visitantes a una actividad estrechamente vinculada con la historia económica de Boyacá.
Pero los grandes atractivos para las familias estarán en los espacios recreativos.
Panaca llega con animales y actividades interactivas que permitirán a los niños acercarse a la vida rural, conocer distintas especies y participar en experiencias relacionadas con el campo.
Por su parte, Gondava trasladó a Tunja figuras de sus gigantescos dinosaurios, una de las principales atracciones del parque temático que funciona en la provincia de Ricaurte.
Su presencia permite que quienes no han visitado ese escenario turístico puedan tener un primer acercamiento al mundo prehistórico recreado por Gondava.
A estas actividades se suma La Cosechita, un espacio pensado especialmente para los niños, donde habrá pinturas, juegos, demostraciones de oficios artesanales y una carpa de circo.
La idea es que los menores no sean solamente acompañantes de sus padres durante el recorrido, sino que encuentren actividades propias y puedan aprender, jugando, sobre las tradiciones del departamento.
La programación también incorpora Alma y Calma, una experiencia de bienestar que se desarrollará en las mañanas, antes de la apertura de los espacios comerciales y gastronómicos.
La propuesta busca ofrecer momentos de descanso, autocuidado y reflexión, con un componente solidario destinado a facilitar la participación de mujeres cuidadoras de Boyacá que no cuentan con recursos para acceder a este tipo de actividades.
El gobernador Carlos Amaya destacó durante la inauguración que CosechArte pretende ser mucho más que una feria comercial.
Según explicó, cada producto representa el trabajo de una familia y cada compra puede contribuir a mantener un oficio, fortalecer un emprendimiento o mejorar los ingresos de un hogar campesino.
La gestora social Daniela Assis, creadora de la iniciativa, resumió ese propósito al recordar que detrás de cada alimento hubo una semilla, unas manos que trabajaron la tierra y un campesino que sembró, cuidó y esperó.
Esa es la esencia que la feria pretende conservar mientras crece: mostrar que Boyacá no solamente produce alimentos, sino también artesanías, conocimientos, tradiciones, experiencias turísticas y expresiones culturales.
La tercera edición representa, además, una oportunidad para evaluar hasta dónde puede llegar CosechArte como escenario de comercialización y promoción de los productos boyacenses.
Su consolidación dependerá no solamente de la cantidad de visitantes que consiga atraer, sino de los resultados que obtengan los campesinos, artesanos y emprendedores que participan en ella.
Por ahora, hasta el próximo lunes festivo, los visitantes tendrán la oportunidad de recorrer una feria que reúne buena parte de la riqueza productiva de Boyacá y que este año apuesta por ampliar las experiencias para toda la familia.
Desde los mercados campesinos hasta los dinosaurios de Gondava, pasando por los animales de Panaca, las esmeraldas, la cocina tradicional y los oficios artesanales, CosechArte quiere demostrar que el campo también puede ser un escenario para aprender, descubrir y divertirse.
