Frente al bloqueo que se presenta actualmente en la Avenida Norte de la ciudad de Tunja, provocado al parecer por estudiantes de la UPTC, y en el que exigen mejores condiciones higiénico sanitarias para la prestación del servicio del restaurante estudiantil de la sede Central Tunja, además del pago a docentes; la UPTC se permite aclarar lo siguiente:
Desde la Dirección de Bienestar Universitario, se informa que el servicio de alimentación que se suministra actualmente a los estudiantes, está condicionado a unos contratos, los cuales estos deben cumplir con unas condiciones establecidas en la tabla de composición de alimentos, determinadas por el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, en cuanto a gramajes balance nutricional, recomendaciones de ingesta y nutrientes, así como buenas prácticas de manufactura, garantizando condiciones organolépticas.
De igual manera, de forma permanente los diferentes restaurantes, reciben auditoría para verificar estas condiciones, realizadas por la secretarías de salud municipales y por el Sistema Integrado de Gestión de la Universidad, con el fin de verificar y garantizarle a la comunidad estudiantil las mejores condiciones de calidad en el servicio que se suministra.
En cuanto al pago a docentes, la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia informa que a la fecha el pago a los docentes y a toda la planta de personal, se encuentra al día, sin excepción alguna, cumpliendo con todas sus obligaciones de pago de nómina. Por lo anterior se exhorta a la calma, y a dar continuidad al normal desarrollo de la actividad académica.
