El viernes 5 de septiembre, la Plaza de Bolívar de Tunja será escenario de una jornada que reunirá a productores, gremios, entidades nacionales y departamentales, en torno a ferias, concursos, capacitaciones y la tradicional ‘Papatón’.
El Gobierno de Boyacá, en articulación con la Alcaldía de Tunja, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Fedepapa, el ICA, Agrosavia, la ANDI y el Banco Agrario, invita a toda la comunidad a participar en la cuarta edición del Día Departamental de la Papa, que se llevará a cabo el próximo viernes 5 de septiembre en la Plaza de Bolívar de Tunja, con una agenda académica, cultural y comercial en homenaje a los productores paperos.
El evento iniciará a las 6:00 de la mañana con el montaje de stands y exposiciones de oferta institucional, seguido a las 8:00 a.m. por la inscripción a concursos. A las 9:00 a.m., se realizará la apertura de la feria de productos, la muestra gastronómica y la exposición de la papa más grande, junto a presentaciones artísticas.
De manera simultánea, en el Auditorio Bicentenario, se desarrollará el panel de expertos denominadon ‘Ordenamiento productivo de la papa y diversificación de mercados’, con la participación de ICA, Fedepapa, Agrosavia, Banco Agrario y ANDI, entidades que abordarán temas claves como el acceso a mercados diferenciados y prevención de enfermedades en el cultivo de la papa.
El acto protocolario tendrá lugar a las 10:30 a.m., con la entonación de los himnos y un video homenaje a los productores.
Posteriormente intervendrán Mikhail Krasnov, alcalde de Tunja; Carlos Andrés Amaya Rodríguez, gobernador de Boyacá; Martha Carvajalino, ministra de Agricultura y Desarrollo Rural (o su delegado); Richard Augusto Sánchez, gerente de Fedepapa, y Paula Cepeda Rodríguez, gerente del ICA.
A las 11:30 a.m. se dará apertura oficial a la ‘Gran Papatón’ y a la feria de productos y servicios, seguida de la entrega de 24 certificaciones en Buenas Prácticas Agrícolas a productores de Samacá, Cucaita y Sáchica, y de 10 registros de predio productor de cebolla para exportación.
La jornada continuará con concursos como el Turma-running, a la 1:00 p.m., y la papa más grande, a las 2:30 p.m., además habrá actividades culturales, artísticas y la premiación de los ganadores, a las 4:30 de la tarde.
El evento culminará a las 5:30 p.m., con un cierre festivo en honor a los agricultores.
El Cuarto Día Departamental de la Papa será un espacio de encuentro, aprendizaje y reconocimiento al esfuerzo de los paperos, reafirmando el compromiso del Gobierno departamental con el fortalecimiento de este renglón agrícola fundamental para la seguridad alimentaria y el desarrollo económico de Boyacá.
