La reconocida marca Juan Valdez presentó oficialmente su nuevo café de origen Boyacá, un producto que busca resaltar la identidad del territorio y visibilizar a este departamento como una zona emergente en la caficultura nacional. Se trata de un café cultivado en las montañas de la Cordillera Oriental, con un vínculo directo con el ecosistema de páramo y con las familias cafeteras que han encontrado en esta labor una fuente de resiliencia y proyección.
Un perfil sensorial con identidad boyacense
El nuevo café de origen Boyacá se distingue por su acidez media-alta, cuerpo medio y un perfil aromático que incluye notas a miel, uchuva y ciruela amarilla. Estas características responden a las condiciones únicas del territorio andino, donde confluyen climas templados, suelos fértiles y paisajes de páramo.
Según la compañía, esta bebida representa un tributo al trabajo de cientos de familias productoras de café que, en medio de un proceso aún emergente, han logrado posicionar a Boyacá dentro del mapa de la caficultura nacional.
Un homenaje al territorio
“Este lanzamiento representa una nueva forma de leer el territorio boyacense, a través del sabor. Es un tributo al trabajo de cientos de familias cafeteras que, en las montañas de este departamento, han encontrado en el café una fuente de identidad y proyección. Nos llena de orgullo llevar este origen a los colombianos y visibilizar que Boyacá también cultiva cafés extraordinarios”, señaló Lina Hoyos, CMO de Juan Valdez.
De esta manera, la marca continúa con su apuesta por resaltar la diversidad de los cafés colombianos, sumando a Boyacá a una colección que ya reúne 17 perfiles regionales.
Disponibilidad en el mercado
El café de origen Boyacá estará disponible en tiendas Juan Valdez seleccionadas y en el canal e-commerce de la marca a nivel nacional. Aunque inicialmente su distribución se concentrará en Colombia, la compañía no descarta llevar este perfil a mercados internacionales, ampliando la visibilidad del territorio boyacense en el mundo.
Boyacá: una nueva voz en la caficultura
La inclusión de Boyacá en la línea de cafés de origen responde a la necesidad de ampliar la mirada sobre las regiones cafeteras del país, reconociendo no solo a los territorios históricamente posicionados, sino también a aquellas zonas que han venido consolidando su identidad alrededor del café.
Con este anuncio, Juan Valdez reafirma su propósito de descubrir, conectar y exaltar los sabores del país, visibilizando historias auténticas que se cuentan a través de cada taza. Boyacá, con su riqueza agrícola, cultura resiliente y diversidad natural, se suma así al conjunto de territorios que definen la nueva narrativa del café colombiano.
Sobre la marca Juan Valdez®
Juan Valdez® es la única marca de café de relevancia internacional que pertenece directamente a productores. Creada en 2002 por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, representa a más de 550.000 familias caficultoras. En 2021 fue certificada como Empresa B, reafirmando su compromiso no solo con la calidad, sino también con el impacto social y ambiental de su operación.
