Serán tres días en que productores de café y panela de Boyacá podrán dar a conocer sus productos al mundo.
El New York Coffee Festival es el evento más emblemático de la capital del mundo para celebrar la naciente escena de cafés especiales que poco a poco va consolidándose en la ciudad.
Este festival, que va del 11 al 13 de octubre, se caracteriza por las comidas, cocteles, música en vivo y arte en oferta para todos aquellos que adquieran sus entradas.
En esta ocasión Boyacá hará presencia en este importante festival dando a conocer dos de los productos que han venido destacando en la región: el café y la panela.
Sin embargo, los encargados de representar al departamento en este importante festival aún no se han escogido, esta labor estará a cargo de la Secretaría de Desarrollo Empresarial.
Los nombres serán dados a conocer en los próximos días, luego de haber sorteado un riguroso proceso de selección en que la Secretaría de Desarrollo Empresarial evaluó criterios como contar con la marca Soy Boyacá, Invima, certificado de la Federación Nacional de Cafeteros y certificado de la FDA.
