Las autoridades ambientales han señalado que el fenómeno del Niño se extenderá en febrero y que habrá momentos aún más calientes.
En momentos en que las altas temperaturas están afectando la producción de pastos y los productores buscan qué hacer para mantener el ganado con las consecuencias de mermas sustanciales en la producción de leche y carne, se realizará el seminario de nutrición sobre Alternativas no tradicionales para alimentación de los vacunos.
El evento está previsto para el próximo viernes 23 de febrero de 8 de la mañana a 5 de la tarde con la presencia del zootecnista Germán García Borbón, egresado de la universidad Nacional de Colombia y especialista en nutrición de rumiantes con mas de 30 años de experiencia en esta área como asesor empresarial y de fincas en diferentes regiones del país.
Es importante señalar que las autoridades climáticas han señalado que el fenómeno de El Niño se extenderá hasta febrero y que habrá momentos de temperaturas bastante intensas con amaneceres de heladas que sin duda continuarán afectando las pocas pasturas que aún quedan en algunas regiones de Boyacá donde esa es la mayor fuente de alimento de los bovinos. Hay alternativas como los ensilajes de maíz o de avena, pero los costos de producción se aumentan drásticamente, explica García Borbón.
Los expertos en nutrición bovina, han indicado que la disminución en el consumo de forrajes, el estrés calórico e hídrico que sufren los animales producen una baja en la producción y la productividad de leche y carne y como consecuencia baja de peso y problemas de parásitos y enfermedades, entre otras consecuencias.
Ante este panorama, surge como alternativa para el ganadero otras fuentes energéticas que contemplan el manejo y uso de tubérculos, frutas de diferentes tipos, subproductos industriales, sobrantes de panadería y galletería, residuos vegetales de plazas de mercado e incluso de las propias fincas, entre otros. Entre las frutas y tubérculos se encuentran las cáscaras de naranja, plátano, piña, maracuyá, guayaba y subproductos de molinería como arroz, maíz, papa, yuca.
Se hablará de la clasificación nutricional de los alimentos: energéticos, proteicos y voluminosos y aparte de los insumos útiles para la alimentación de rumiantes, se abordarán temas relacionados con elaboración de las mezclas de forrajes, bloques multinutricionales, y se explicará como calcular los componentes para cada una de las mezclas. Lo mismo uso en fresco, ración diaria, cuidados en su manejo.
El evento es coordinado por Escuela del Agro sede Boyacá y Gestión Ganadera, empresa dedicada a la asesoría en nutrición bovina y capacitación que dirige el zootecnista Germán García. Se realizará en el auditorio del hotel Zuhé en Paipa, el próximo viernes 23 de febrero. Más información 3112940133.
