Este manjar es ideal para acompañar momentos en familia en este fin de año.
Cuando se visita Boyacá en navidad, no solo se aprecian sus hermosos paisajes, sus imponentes cultivos agrícolas y la calidad de su gente, sino también se disfruta de su atractiva riqueza gastronómica, la cual está empapada de los productos más frescos y del amor e identidad de cada provincia.
En esta oportunidad, la atención se la roba Boyacá, municipio ubicado en la provincia Márquez que, por su condición agrícola y pecuaria, se hace acreedor de una nutrida oferta gastronómica, donde se resaltan los postres, que hacen aún más placentera la estadía en este territorio.
Uno de los símbolos por excelencia es la mantecada, un postre que se produce a base de harina de maíz, mantequilla, polvo para hornear, huevos y licor. Recién salida del horno, la mantecada acompañada de un masato, es espectacular.
Así que, en esta época navideña, conozca parte de la gastronomía boyacense y lo puede hacer en Boyacá, tierra de gente amable y que lo espera con los brazos abiertos. Además, cuenta con una hermosa catedral y un bello alumbrado navideño.
